titre d'un produit

Le Titre d’un produit  symbolisé ρ't  exprime la masse d’un produit X dissoute dans un volume de solution Y (exemple le titre alcoométrique, qui s’exprime usuellement en grammes par litre (étiquettes des alcools de table).

Anciennement le titre était une échelle exprimée en degrés Gay-Lussac (entre 0 et 100, donc un pourcentage, car un litre était supposé avoir une masse de 1 kg, ce qui n'est pas souvent vrai)

Attention le titre d'un alliage est une autre notion :

c'est le rapport masse du composant précieux / masse totale alliage