teneur en eau

 

On distingue 3 notions différentes sous l'appellation teneur en eau >>

1.La TENEUR en EAU PONDERALE BASE HUMIDE

dite aussi taux d'humidité en base humide

C'est le pourcentage (yh2) = masse de vapeur d'eau (me) / masse totale du corps (mc)

Quand il s'agit de vapeur d'eau atmosphérique, on la nomme humidité spécifique

et c'est = (masse de vapeur d'eau) / (masse totale de l'air, dit «humide»)

 

2.La TENEUR en EAU PONDERALE BASE SECHE

dite aussi taux d'humidité en base sèche

C'est le pourcentage

(yh3) = masse d'eau (me) / masse totale du corps anhydre (mca)

Quand il s'agit de vapeur d'eau atmosphérique, on la nomme rapport de mélange

=(masse de vapeur d'eau) / masse d'air dont a été extraite la vapeur, donc air dit «sec»

 

Quand on a un taux d'humidité base sèche yh3 < 20%, le langage courant dit «air sec» et quand il est = 100%, on est en vapeur saturée (il y a condensation -c'est le cas des nuages-)

Plus la température est élevée, plus le taux d'humidité b.s. yh3 est fort >> pour l'air atmosphérique, il y a de + en + de vapeur d'eau

et ce rapport de mélange vaut également = 0,622 [pression vapeur d'eau] / [pression air humide – pression vapeur d'eau], pourvu que la température soit > point de rosée

 

3.TENEUR en EAU VOLUMIQUE

C'est le pourcentage (yh4) = volume d'eau (Ve) / volume total du corps (Vc)

Quand il s'agit de vapeur d'eau atmosphérique, on la nomme teneur volumique de vapeur d'eau