glace (caractéristiques)

CARACTÉRISTIQUES de la GLACE (par ordre alphabétique) 

albédo 0,40

capacité thermique massique  2090 J/kg-K

chaleur enthalpique massique 2,834 J/kg

chaleur molaire 4,68.104 J/mol

coefficient de Poisson 0,36

concentration molaire volumique 3,1.1028 mol/m3

conductibilité 2,3 W/m-K

constante de rayonnement 3,6

densité volumique 9,2.10² kg/m3 (sauf pour la glace amorphe, ayant densité 12% supérieure)

énergie alimentaire (glaces sucrées) = valeur énergétique = 200 Cal/100 g

enthalpie massi[...]

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