ÉVAPORATION

-évaporation

L'évaporation est le terme utilisé pour une vaporisation lente, sous action de faible température.C'est un phénomène surfacique (contrairement à l'ébullition, qui crée aussi de la vapeur, mais qui agit sur le volume intérieur du liquide en cause)

On tient compte en général du paramètre de vitesse d'évaporation d'un liquide :

 v = M*.S. Δp / pa

avec (m/s)= vitesse d’évaporation du liquide

S(m²)= surface d’exposition entre le liquide et le gaz où part la vapeur

Δp(Pa)= différence (pression sa[...]

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