ÉBULLITION

-ébullition

L'ébullition est un cas de vaporisation rapide, sous action de forte température

-théorie de l’ébullition

pa+ lhp+ pc= [Ec.(1+αdv.T) / lr3] + pb

où pa(Pa)= pression atmosphérique

pb(Pa)= pression dans la bulle de vapeur

pc(Pa)= pression capillaire

Åp(N/m3)= poids spécifique du corps

Ec(J)= énergie thermique

αdv(K-1)= coefficient de dilatation volumique isobare,

de valeur # (1 à 6) .10-5 K-1

T(K)= température

lh(m)= hauteur de liquide au-dessus de la bulle

lr(m)= rayon de la bul[...]

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