SURFUSION

-surfusion

SURFUSION est un mot trompeur, car ce n'est pas un retard à la fusion (qui, lui, n’existe pas)

C’est une métastabilité, représentant un retard à la solidification (un liquide tarde à devenir solide, donc à cristalliser, car ses molécules se déplacent difficilement les unes par rapport aux autres, à cause d'une forte viscosité).

Le corps reste liquide, bien que sa température soit inférieure à celle de sa solidification.

Pour atteindre la surfusion, un corps en PHASE liquide, doit être pur, sa[...]

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