ADHéRENCE pour LIQUIDES

-adhérence pour les liquides

La notion d'adhérence (attraction entre molécules de corps différentsmet en cause deux grandeurs :

TENSION SUPERFICIELLE W't

(c'est une énergie surfacique à l’interface) qui régente l'adhérence entre un liquide et son corps contenant

 

MOUILLABILITÉ

C'est ce qui modifie l'adhérence des corps liquide-solide, en mettant en cause leurs qualités physico-chimiques

Quand une goutte de liquide (d’au moins 1 cm de diamètre) est en contact avec la surface d’un corps solide -dit substrat- elle prend la forme d’une portion de sphère .

Si l’on crée une coupe verticale par le centre de cette sphère-goutte, l’angle entre l’arc et la ligne du plan-substrat coupé est dit angle "de raccordement"θr

-si θr est < p / 2 (la portion de sphère est < une hémisphère), la forme est dite ménisque et le liquide est dit "mouillant" (il s’étale et la surface est dite parfaitement mouillable)

C'est le cas où les forces d’adhésion (entre goutte et substrat) sont  > forces de cohésion des molécules de la goutte entre elles

-si θr est >  p / 2 (la portion de sphère est > 1 hémisphère) le liquide est dit "perlant"

(il se rétreint et la surface est dite imparfaitement mouillable)

C’est le cas où les forces d’adhésion (entre liquide et substrat) sont < forces de cohésion (structurant les molécules du liquide)

On augmente la mouillabilité d’un liquide envers un support solide en abaissant la tension superficielle W' t (avec des produits dits surfactants -comme les détergents-)

-le coefficient de mouillage (faculté de mouiller une surface) est

W'(cosθ-1)   avec W'tension superficielle et θ(rad) est l'angle "de raccordement"

 

LOI de YOUNG-DUPRE

Loi applicable pour une goutte de liquide reposant sur un solide, mais dans une ambiance de vapeur:

cos θr = (W' t1 - W' t2 ) / W' t3

où W't1 t2 et t3(J/m²) sont respectivement les tensions superficielles entre PHASES solide-vapeur(1), solide-liquide(2) et liquide-vapeur(3)

 θr(rad) est l'angle de raccordement

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